Restaurant Durumu: Açık
Sürdürülebilirlik ve Yerel Katkı
Harput Kürsübaşı Otağı, yalnızca geçmişe özlem duyan bir yapı değil; gelecekteki kök salan üretimi destekleyen ve toplumsal yapıyı güçlendiren bir modeldir.
- Yerel adreslere doğrudan destek
- Elazığlı kadınların üretimine bırakılması
- Kültürel süreklilik için eğitim ve katılım
- Atıksız ve doğaya ek yapı
- Turizmde markalaşma
- İş birliği ve sosyal çalışmalar