Restaurant Durumu: Açık
Harput Kürsübaşı Otağ’ı, Elazığ’ın tarihine ve kültürüne sadık kalınarak, bu zengin mirasın tüm yönleriyle tanıtıldığı, gastronomi ve sanatın birleştiği bir merkezdir. Bu mekân, sadece yerel halk için değil, ulusal ve uluslararası turistler için de bir cazibe noktasıdır.
Misyon ve Amaçlar
• Kürsübaşı geleneğini sürdürülebilir bir şekilde gelecek kuşaklara aktarmak.
• Harput’un müziği, yemekleri, halk oyunları ve giyim-kuşamı gibi tüm kültürel değerlerini sergilemek.
• Elâzığ mutfağının zenginliğini tanıtarak, gastronomi alanında şehrin marka değerini artırmak.
• Yerel ürünleri teşvik ederek bölgesel üreticilere ekonomik destek sağlamak.
• Kürsübaşı toplantılarını sadece bir eğlence etkinliği değil, bir eğitim ve sosyal birliktelik platformu olarak sunmak.
• Kürsübaşı geleneğinin UNESCO tarafından onaylanan kültürel miras listesinde daha geniş tanınırlık kazanmasını sağlamak.