Restaurant Durumu: Açık
Pirpirim Borani. Semizotu yoğurtla buluşur, sarımsak ve tereyağıyla lezzetlenir. Yazın serinliğini, Harput’un doğallığını sofraya getirir.
Çiğköfte. İnce bulgur, biber salçası ve baharatın yoğrulmasıyla hazırlanan bu meze, Harput’un coşkulu sohbetlerinin eşlikçisidir. Acısıyla konuşur, limonuyla güldürür.
Söğürtme. Közlenmiş patlıcanın yoğurt ve sarımsakla ezilmesiyle oluşan bu meze, mangal sofralarının ferahlatıcı eşlikçisidir.
Çoban Salata. Domates, salatalık, biber ve soğanın taze birlikteliği... Zeytinyağı ve limonla can bulur, sofraya renk katar.
Mevsim Salata. Mevsimin en taze yeşillikleriyle hazırlanan bu salata, doğanın her sofraya armağanıdır.
Salamura Salatası. Turşuluk sebzelerle hazırlanan bu özel salata, hem tuzlu hem ferah bir lezzet sunar.