Restaurant Durumu: Açık
Vişneli Hesude. Kıvamında pişmiş nişasta ve vişnenin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, Harput’un en zarif lezzetlerinden biridir. Ekşi-tatlı dengesiyle hem damağı hem gönlü serinletir.
Dolanger. Yufkanın içine ceviz sarılıp şerbetle taçlandırıldığı bu tatlı, Harput’un baklavaya selamı gibidir. İncecik sarımı, maharetli ellerin sabrını anlatır.
Peynirli Ekmek. Tatlı mı tuzlu mu derken her lokmasında şaşırtan, tatlı peynirin hamurla olan sıcak buluşması… Harput’un özgün tatlı-ekmek yorumudur.
Taş Ekmeği. Sacda incecik açılıp pişirilen hamurun içine ceviz ve şeker eklenerek yapılan bu tatlı, hem hafif hem nostaljiktir. Taş gibi ince ama kalbe işleyen bir tat.
Peynir Tatlısı. Taze peynirin irmik ve yumurtayla buluştuğu, ardından şerbetle yumuşatıldığı bu tatlı, Harput’un en karakteristik lezzetlerinden biridir.
Bastuk Kavurma. Kurumuş pestilin tereyağında kavrulmasıyla hazırlanan bu eşsiz tatlı, Elazığ’a özgü bir damak şölenidir. Her lokması enerji, her dokusu geçmişin mirasıdır.